경영이념 및 서빙방식


만당홍에서는 6가지의 탕거리와 함께 다양한 해산물과 즉석 썰어드리는 플래터넘 인증을 받은 미국 최고급 고기를 제공해드립니다. 뿐만 아니라, 기존에 있는 뷔페식 무한리필샤브샤브 식당과 달리, 무한리필 주문의 방식으로 음식을 제공해드립니다. 음식물 낭비를 줄릴 수 있고 귀찮게 반찬을 가지러 왔다 갔다 할 필요도 없습니다. 만당홍에서 개방식 부엌이 설치되어 있어서, 고객 여러분은 안심하고 건강한 음식을 즐길 수 있습니다!

수상이력

다른 업체가 “앵거스” 또는 “최고급” 고기를 사용한다고 하지만 고기 등급을 공개하지 않은 마케팅 수단 혹은 일반 위안양꿔 식당처럼 재구성 고기는 제공하는 것과 달리, 만당홍은 대만의 유일한 해마다 미국육류품협회가 수여하는 플래터넘 인증을 받은 마라훠꿔 체인점입니다. 만당홍에서 판매하는 고기는 전부 다 초이스 (Choice) 이상의 수준이며 2014년에 여러가지의 프라임 최고급 스테이크는 새 메뉴로 등장합니다. 고급 재료로 좋은 맛을 만들고 고급 스테이크 레스토랑이나 호텔의 수준을 따라잡습니다

미국육류품수출협회 플래터넘 미국 쇠고기 인증

    미국육류품협회의 “플래터넘 미국 쇠고기” 인증은 무엇입니까?
    “플래터넘 미국 쇠고기” 인증을 받으려면 3가지의 조건을 달성해야 합니다
  1. 협회 직원이 직접 가계를 방문하고 평가합니다. 쇠고기가 합법수입인지, 사용된 고기의 등급이 무엇인지, 그리고 환경 위생상황을 일일이 다 체크합니다
  2. 가계에서 판매하고 있는 고기는 다 프라임이나 초이스 등급 이상이어야 합니다
  3. 메뉴 내에 미국 쇠고기의 등급과 제품명을 표시해야 하며, 미국 쇠고기 제품은 최소 전체 판매된 쇠고기 제품의 50% 이상을 차지해야 합니다
    위 3가지의 조건을 다 만족 시켜야 인증을 받을 수 있습니다. 플래터넘 인증을 받은 레스토랑은 다 타이페이 요식업체의 걸출한 업체입니다. 예를 들어, 셔우드호텔, 빅토리아호텔, 댄니스 스테이크 하우스 (Danny’s Steakhouse), 그리고 팔레 드 친느 호텔 등. 이로부터 플래터넘 인증 시스템은 얼마나 엄격하고 일정한 수준과 규모를 가지고 있는 것을 알 수 있습니다

화려한 인테리어 및 편안한 식사자리

식사 후 자리가 난장판이 되어 버린 기존의 셀프식 무한리필 샤브샤브 식당과 달리, 만당홍은 대만 최초 화려한 인테리어와 편안한 식사 자리를 지닌 무한리필 마라훠꿔 레스토랑입니다. 만당홍에서는 독보적으로 18가지 소스가 있는 소스코너가 있습니다