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饗・食
精心選用白金級美國牛肉品、頂級海鮮食材與私房料理
以用料實在將細膩味道、絕佳口感，滿足饕客們的味蕾
白金級的垂涎欲滴
滿堂紅每年獲得美國肉協《白金級美國牛肉》認證，提供給您不只品質還有保證。
什麼是《白金級美國牛肉》認證？
達成以下條件，才得以獲得：
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由美國肉協派專人親自臨店評核，檢查牛肉是否為合法進口、檢查使用肉品的等級、環境衛生等多種項目。
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店內所銷售的肉品須皆為 Prime、Choice 等級以上。
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在菜單上要清楚標出美國牛肉等級和產品名稱，並且所銷售的美國牛肉商品中，至少要占所有牛肉商品的50%。
產地
美國
紐西蘭
澳洲
CAB 嚴選安格斯霜降牛
CAB 嚴選安格斯板腱牛
USDA 極上無骨牛小排
USDA 無骨牛小排(肩)
USDA 頂級饕客牛五花
澳洲M8和牛
紐澳老饕牛舌
紐西蘭沙朗牛
產地
台灣
加拿大
加拿大松阪豬
雲林快樂豬五花
台灣梅花豬
產地
紐西蘭
澳洲
台灣無骨雞腿肉
產地
紐西蘭
澳洲
紐澳小羊肩
紐西蘭羊五花
回味萬千的鮮味之旅
急速冷凍封存 鮮味絕不流失
巨無霸黑鑽草蝦
天使紅蝦
鮮彈白蝦
鮮嫩比目魚
台灣鮮鯛魚
Ｑ嫩巴沙魚
金目海鱸魚
嚴選鮑魚
蛤蜊
印尼小卷刻花魷魚
魷魚圈
白玉蝦花滑
黑玉墨魚滑
巨無霸黑鑽草蝦
來自野生虎蝦蝦種品質、口感媲美海蝦等級。低溫急速冷凍的蝦子不僅鎖住甜味，口感也Ｑ彈扎實，煮熟後色澤鮮紅透亮，富有濃濃的天然海味！
蛤蜊
源自雲林台西自有蛤蜊田，大顆飽滿又新鮮Ｑ彈。除熱量低外，還附有牛磺酸及各類營養素，粒粒甘甜；上菜時盤中活蛤蜊不時探出呼吸管，鮮度就在眼前，放入湯鍋內更能觸動味蕾。
滿堂滋味、獨特口感
滿堂紅提供各式鍋物的最佳拍檔。不管是Ｑ彈有嚼勁的招牌大腸頭；或者鮮度一等一，加入高比例新鮮蝦子、花枝、魚漿揉製而成的手打黑白滑，還有饕客最愛的本色毛肚、老油條、私房滷味、丸餃類等，都等你來店品嚐。
滿堂紅的蔬菜全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗，剔除化學物質及氯味殘留，安全健康第一；同時不定期更換當季時蔬，讓消費者隨時皆能品味到新鮮蔬食的美好。
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暢快驚喜 奢華享受
頂級美味盡情享用
Haggen Dazs
Niseko ice cream
滿堂紅秘制烏梅汁
金牌台灣生啤酒
研磨咖啡
可口可樂
美粒果
原萃綠茶
頂級冰淇淋
不定期更換的當季最新口味的 Haggen Dazs、Niseko 冰淇淋，讓您每次來滿堂紅都有不一樣的驚喜。
飲料
提供金牌台灣生啤酒、研磨咖啡、可口可樂(zero)、美粒果、原萃綠茶、冰沙等多樣選擇，還有最適合與麻辣鍋一同搭配的滿堂紅秘制烏梅汁供您點選，滿足您與親友的不同需求。
